一三零:心生明悟(3/3)
成了不规则的块状。
这便是漳州地区逢年过节最常见的吃食,称为炸丸子,方才闻到的那股香味就是这东西发散出来的。
“娘,这个丸子可不可以先吃一个啊?”看着一旁已经炸好的金黄色的炸丸子,沈碧沁一脸馋猫样儿的问道。
“成,想吃就先拿去吃。”看着沈碧沁那垂涎三尺的样子,沈林氏忍不住失笑出来,一脸宠溺的点头道。
“谢谢娘!”见沈林氏答应,沈碧沁也不用筷子,净过手就直接用手拿了一个。
这炸丸子并不是一般市面上那种用肉丸炸成的丸子,它是大部分都用面粉制成,在其中加入白萝卜丝、葱末和事先腌制过的肉块之后辅以特定的香料油炸而成。
一口咬下,外皮酥脆内里弹软,油脂的润香中伴随着葱花的浓香和白萝卜的清香,最美味的要数那块被包裹在丸子正中的腌肉,粉嫩鲜滑,令人吃了一个还想吃第二个,诱口之极。
几口将炸丸子吞下去,沈碧沁意犹未尽的舔了舔唇瓣,这种味道也只有自家做才能做出来,前世自己最是喜欢这种丸子,可惜市场买的根本就不是这个味道,当真怀念的紧。
“现在我可算相信五妹和四弟是双生子了。”
一旁沈碧玉看着沈碧沁眯着眼睛一脸餍足的样子,伸手点了点沈碧沁的鼻尖轻笑了出来,“一样都是小馋猫。”
“噗嗤…”
一旁的沈碧雪一听也忍不住笑了出来,看着沈碧沁揶揄道,“可不是嘛,方才五妹还是第一个说要进来帮娘打下手的,这会儿倒是下手了,不过却是对着吃食下手去了。”