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33 表白(2/5)

>    他是那么的近,他又是那么的远,他能触及,他又难企及。

    海湾瞬间想起那个晚上,海风轻拂他的额发,夜色拥抱他的疲倦,雪茄燃烧出的灰烬落在窗外,青烟袅袅,从他双唇之间溢出。

    他逼人的性感,犹如一针吗`啡,直刺进海湾心底。

    此时此刻的他却有不同。

    迟归身上穿一件质地优良的黑衬衫,袖子卷起露出一截饱含力量感的小臂。与海湾不同,他没有雪样的白皙,更偏重蜜糖色。

    他的食指会无意识地在沙发上轻敲,每敲一下筋骨便随之颤动一下,甚至连本人都不曾察觉。

    海湾极力让自己专心,还是忍不住细细描绘他此刻自信、优雅、从容,仿佛无所不晓的神态。

    迟归对他的走神极其不满:“怎么回事,一下午出几次神了?”

    再成熟理智的人,也难逃人性的弱点,他终究也需要被倾听、被崇拜的满足感。

    海湾讪讪道:“你懂这么多,我不懂呀,当然跟不上。”

    “其实你不用懂太多。”迟归目光悠远看向窗户,帘幕被海湾强行拉开,现在那里是茫茫沧海、融融红日。

    他叹了口气,收回视线,问道:“什么是最好的菜,标准是什么?”

    海湾早已背得烂熟,张口便来:“米其林三星要求厨师必需具备高超的厨艺,丰富的烹饪经验,上乘的烹饪工具,还要有创新精神。”

    “这是书本上的僵硬规定,但做菜不应该是这样。”

    迟归坐起来,身子前倾看着他说:“烹饪是个很私密,很人性化的东西。”

    “不可否认,按照这一套标准,的确能做出上乘的菜品,但它流于程式化,没有人的情感,绝对不是最好的菜。”

    “你看的书上说,日本做什么事都喜欢讲一个‘道’字,即使做一碗面也是如此。那这个‘道’具体指的是什么?”

    “是绝对高超的厨艺吗?”

    海湾怔忡着摇摇头:“不……不是吧。”

    “当然不是,这个‘道’其实是一个精神,一种状态。”迟归接道,“假如你做一碗面,全神贯注于这碗面上,达到了这个状态,这碗面便会不同。”

    “这其实没有什么深奥的,说穿了就是现在已经被说到俗滥的匠人精神。”

    “但你有没有想过真正拥有这个‘道’,为什么会做出不一样的东西?”

    海湾当然没想过,实际上现在迟归的话于他而言就是数学题,分明字都认识,就是听不懂。

    迟归耐心解释说:“因为他全身心在做菜上,自然就会想食客之所想,忧食客之所忧。归根结底,什么是最好的菜?”

    “不是那些所谓的标准严格把控下的菜,而是食客喜欢的,才是最好的。”

    “比如你,你喜欢吃辣,这一餐我给你做了a5和牛,一头黑金鲍。”

    “你会大赞美味,这是毋庸置疑的,但你总还会想,要是再辣点就好了。”

    “诚然,即使不对口味的东西,也能让人吃得满意,这算是高超的厨艺,但他终究略逊对味一筹。”

    海湾一脸茫然地颔首道:“嗯嗯,你呃……你说得很对。”

    “那么另一个问题又来了?”迟归希望他能有自己的见解,“什么才是最好的厨艺呢?”

    海湾立刻回答:“就是做出对客人胃口的菜!”

    “你倒还鬼灵,会举一反三。”迟归笑了笑,“但只顾机巧,却不对我的题目。”

    “我能做你爱吃的,别人自然也能,如若你的口味和鉴别能力一般,谁又来衡量我们之间的高低呢?”

    “所谓大-->>

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