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204 两个人的爱好(5/6)

里丈夫做了不该做的事,大不了杀了他嫁祸于人另找一个,这太子皇帝,别说杀了,连打都不能打。”

    “儿孙自有儿孙福,你不必多虑。”

    “没生过孩子你懂个毛线。算了,走,去厨房教你。”文四姐懒洋洋的起身,往小厨房走过去。取下房梁上的锡罐:“这里面是明胶(吉利丁片),用鱼骨头鱼皮还有猪皮熬的,你煮过猪皮冻么?”

    蚩休一脸嫌弃:“没有。”听起来就很油腻。

    “好吧。”文泽兰非常嫌弃的看着他,拉开门对侍女吩咐道:“去给我弄一块新鲜猪皮来,要半斤左右。”

    侍女应声而去。

    “你看,这样把明胶泡在凉开水里,放多少自己估摸,然后准备你喜欢的调味,嗯……我还有点草莓酱,拿出来做果冻吧。”

    她又从地窖里拿出来一个陶罐子:“把那个碗拿下来。”

    打开来往瓷碗里倒了一碗果酱。把带着蜘蛛网的瓷罐放地下:“给我瓢水洗手啊。”

    蚩休依然懒得跟她说话,从旁边的缸里盛了一瓢水,倒在铜盆里让她洗手。

    她找了半天,拿出来一块蒸馒头的笼屉纱布,用这个纱布过滤的草莓酱,所有的渣滓都弃之不用,只把鲜红色的果汁挤出来,放到小砂锅里去煮。

    煮开之后端下来,温度渐渐下降到热乎乎的程度,把泡好的明胶扔进去,之所以不称之为片,因为有片有碎沫有丝……手工作坊你们懂得。

    “你吃饭时咬着舌头了?今儿话怎么这样少?”

    蚩休拿出小师弟的万能理由:“困,想睡觉。”

    “出息。”文四姐把筷子递给他:“使劲搅拌,估摸着都化开了再搅和一会,拿下来放凉就好了。我现在教你你记得住么?”

    蚩休气呼呼的说:“记得住!”云旗的形象到底有多糟糕?

    文四姐又道:“去,烧一锅开水。”

    他勾勾手,水自己飞进锅里,灶台里的火自动燃烧起来。

    文四姐又取出一个小瓶子,把瓶子里的白色粉末往一盆水里倒了一些:“这是石灰。”

    侍女也在此时拿着半扇猪的猪皮跑回来了:“夫人,这些够么?”

    文四姐好整以暇的指挥他:“姚三儿,你用刀把猪皮上的油脂尽量刮干净,对,刮的越干净越好,然后扔进锅里烫一下,用石灰水洗一洗,用碱搓,把油洗干净。然后切丝,换水继续煮,煮化之后用冷布过滤,再继续煮,煮到水干,拿出来切片再晒一晒,就是明胶了。”

    蚩休:“你怎么发现的,为什么这样折磨一块猪皮?”

    文四姐深沉的叹息了一声:“这事要从很久很久以前说起,二十多年前的时候,我非常穷。没钱买肉,只是偷了一块猪皮。猪皮这种东西呢,直接吃很难吃,我就想煮个猪皮冻吃,好歹可以果腹。但是饿就容易困,点上火我就睡着了,等我醒过来的时候,锅都要煮干了。晾凉之后不是皮冻,而是一种咬不断的东西,就剁碎了重新加点水煮,也很好次,后来有钱买糖了就往里加糖,搞到水果往里扔水果。”

    当然因为我是神奇的穿越女,愚蠢的小神仙。

    蚩休捞出烫过的猪皮,扔进石灰水里搓洗,他是个逻辑思维缜密的人,一针见血的指出:“不可能,你睡着了谁来添柴火,你不可能一下子添够煮干的柴火。”

    柴火放得太多,反而会熄火。

    文四姐顿觉尴尬,心说哥哥刚才暗示我有蹊跷,什么地方有问题?

    姚三为什么变聪明了?原先我吹牛逼的时候,除非吹的特别大,否则他很少能戳穿我。

    “我养了条狗,训练他添柴火,你以为只有我饿么,狗也饿。”

    蚩休:“-->>

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