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第一百三十二章 前两道考验(2/3)


    穆叔说:“这是黎氏年夜宴上必备的一道菜,也是黎氏主母必会的。”

    一听到这个菜名,沈玉的心立刻就沉了下来,她有些焦急地问黎云涵:“游龙惊鸿到底是什么菜?”

    她也嫁给黎云涵好些年了,过年回黎家也不止一两次,怎么从来没有听说过这个菜?

    黎云涵淡淡地说:“就是你很爱吃的那个。”

    沈玉一愣:“那个不是清蒸带鱼吗??”

    黎云涵:“在我家,那道就叫游龙惊鸿。”

    沈玉:“……”

    不过,清蒸带鱼她是教过乔安的,只希望乔安能够领悟到了!

    乔安这边还一脸懵逼呢,游龙惊鸿……光听这四个字,根本不知道要做什么,黎柔柔又和她没在一个厨房,连偷看一下都做不到。

    没办法了,这种时候,只能靠想象力了!

    龙嘛……乔安这个还是明白的,在中餐里面,龙大多指的是蛇。

    她在放菜的台子上找了一圈,理所当然地没有找到蛇,倒是找到了海参,反正切成段也差不多,就这个吧。

    乔安按照沈玉教给她的,把海参先放到水里泡开。

    接着,是游……能游的东西,那肯定是指鱼了,乔安挑了一条黑鱼出来,三下五除二也处理好了。

    鸿和惊又怎么理解好呢。

    鸿,从字的本意理解,指的是大雁……唔,没有大雁,用鸡应该可以代替。

    惊……惊……乔安环顾着四周。

    对了!是这个!

    鱼切成块,海参切成块,鸡肉也切块,一起放到蛋液里搅拌均匀,然后沾上面包糠,最后下锅油炸!

    食材进入油锅的时候发出噼啪的声音。

    这……可能就是“惊”吧!

    最后把这些油炸食品捞起来,淋上番茄酱就大功告成了!

    ……嗯~

    看着……有点不像是一个大家族几百年前就传下来的家常菜呢。

    所幸她用的时间较短,乔安也不纠结了,直接把这盘子油炸食品端了出去。

    果不其然,见证席那边传来阵阵笑声。

    议论之声不绝于耳。

    “她是不是脑子坏掉了,这道菜可是传了上百年的……”

    “那

    不是炸鸡块吗,连中餐都不算吧?”

    “看来她是输定了啊……”

    乔安就淡定地站在那里,哎,她这个鸡块鱼块海参块炸得可是很香呢,刚才在厨房没忍住多吃了两块。

    沈玉教的是好,她学的也快。

    现在的她已经不是一周前连黄瓜都不会洗的她了!

    不过……乔安心里也没有什么底,很明显,这个考验就是针对她而来的。本应该给她的流程说明,没有给;本应该考验的东西也改了。

    要说这不是黎老夫人的意思,乔安是不信的。

    她明面上答应自己和黎云苏订婚,暗地里却在仪式过程中做手脚。

    真是不爽。

    又等了半个多小时,黎柔柔才从厨房出来,只见她端着一个盖了盖的盘子,一脸得意地端了过来。走到乔安身边的时候,她眼尖地看到乔安面前的油炸食品,忍不住笑出了声。

    “你别不是疯了吧?这能是我们黎家的家常菜?你是汉堡吃太多把脑子吃坏了吗?”

    乔安笑笑:“有鱼有鸡有海参,这还不够家常?”

    黎柔柔得意地仰起脸,她看了穆叔一眼,这个菜单她早就拿到手了,已经练了无数遍,乔安做出来的-->>

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