飞行来说，享受还必须得兼顾。

    ……

    新飞机降落不久，时间便已经是五月份。

    按照酒庄销售和管理的建议，发布会在五月底或者六月份开始，也意味着要赶在这之钱，让红葡萄酒获得一个权威的评分。这个评分体系，不能免俗的选择当今最出名的罗伯特.帕克体系。

    作为一名红酒皇帝，帕克在其年轻，‘精’力旺盛的时候，一年曾经品尝一万款酒，恐怕绝大多数人一辈子都接触不到这么多酒，而他却能够游刃有余，并且点评出比较符合大众口味审美的葡萄酒。

    安氏酒庄这批陈酿，按照计划应该放置18个月或更久，但大师通常满世界飞，行程安排紧凑，专‘门’单独品尝是很少见的，而且为了保证公正‘性’，帕克采用同等类型无品牌标签的葡萄酒进行“盲品”。

    在大师光临之前，安峰也有模有样的品了一下，然后吐出一道优雅曲线——原本在刚接触酒庄的时候，以为品酒大师都是能喝十八大碗还能打死老虎的猛汉，可老约翰真相了：品酒学问很多，有些品酒师酒量很差，就一杯倒的水平，但“吐酒”的功夫掌握好，就是连续品一百个牌子，也不会有半点醉意。

    品酒师其实就含在嘴里感受，然后再吐出来，全程根本没喝酒，当然不会醉。安峰跟老约翰学了好久，终于掌握了一种比较优雅的吐酒方式——那就是用手挡住，尽情吐吧，别让人看见就好。

    挑选出其中最满意的陈酿，大家围在一起品尝，反响都不错，特别是弗兰克的专业意见：“颜‘色’乃‘艳’紫‘色’，带有点深黑，端起酒杯靠近它。能闻到一股浓郁的葡萄酒香，非常纯正。入口浓郁，余味停留很久……高层次的作品，估计能够获得帕克体系90以上的评分，恭喜你们！”

    通常96-100分意味着它属于最顶级的佳酿，就连一级酒庄都不一定能酿制出来，而90分以上，是优秀的作品，极其个‘性’和美妙。如果帕克真的会打出这么高分。那也意味着葡萄酒的身价将会蹭蹭往上涨。

    老约翰品尝后，也给相同的评价，他认为还可以适当高一些，因为帕克的口味每年都在变，而这次的红葡萄酒有点脱离常规的味道……具体如何他们不清楚，但安峰倒是琢磨着应该是‘肥’料起到的效果。

    够神奇啊，当初就是为了节约‘肥’料成本自己让泰兰生产。没想到不仅节约了，还酿出来好货‘色’，他就考虑这次过后，是不是继续收购一家‘肥’料厂，专‘门’给他生产特供‘肥’料，让来年的葡萄品质更佳。

    ……

    数天后。帕索罗布勒地区的酒庄迎来了品酒日。

    一共有30家酒庄为此次品评呈送了样酒，地点位于一家酒店里，年过六旬的帕克和他的团队到场，酒庄的各大负责人在旁边耐心等待着。传闻帕克在品酒前都需要调整几天，不沾烟酒以达到最佳状态。

    大师很有风范。对面前一大堆没有任何标签的红酒来了仔细的品味，优雅的隔着一米多把红酒吐成喷水池的曲线。

    “吐得有技术！”安峰转头对乔安娜小声说。

    乔安娜笑着捏了捏他：“正经点。”

    帕克百分制的评分。以50为基础分，每一样送评的红酒都能够得到50分，然后再根据它的颜‘色’外观；香气；风味和余味；综合评价构成，共50分，各方面的表现都必须要在顶尖，才能获得高分。

    经过一段时间的酝酿后，评分出来。

    这次可能是气候条件好，评出来的分数都比较高，80-90之间的有不少，而90以上的也有几款，其中酒庄新秀——安氏酒庄就如同先前弗兰克评价的那样，获得了95的高分，距离顶级仅差一线。

    虽然距离顶级有些许差距，但帕克评分不是固定的，它随着时间的变动-->>

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