本该用菜叶，却用菜心，真没见识。”官老板差点鼻子都气歪了，心道：“你不懂装懂，胡说八道。松玉不用菜心，怎叫松玉？”心念一动，有了主意，道：“小店用料一应俱全，只要小爷说得出，小店就做得出。”菜心洁白似玉，所以炒菜心才叫松玉。

    任是非淡淡地道：“未必。不要见老子年纪小，就好欺负，告诉你，老子的见识可多呢，说出来定会吓坏你。”

    官老板心道：“就只会瞎吹大气。”道：“小爷见识不凡，小店能得小爷指点一二，定是受益不浅。”

    任是非道：“念在你心诚的份上，就让你做三两道菜来瞧瞧。掌柜的，要是你做不出，怎么办？”

    官老板道：“只要小爷说得出，小店准做得出。”任是非道：“话别说得太满了。你如此有把握，就来赌上一赌。”官老板道：“不知小爷要赌什么？”任是非道：“要是老子说出来，你做得出的话，这两串珠子就归你。要是做不出，怎么办？”官老板向珠子看了一眼，道：“小爷说咋办就咋办？”任是非道：“老子也不要别的，要是你做不出，这里所有客人，到你这儿来吃三天，算是你请客。”官老板心道：“就是请三天客，也花不了多少钱，连两串珠子的十一都不到。更何况，我根本就不会输给你这无知小子。”道：“好，就这么办。”

    任是非道：“别急，还未完。三天里，你不仅要请各位吃喝，还得请说书唱戏的伶人俳优，给大家解闷，要不然光吃喝，多没劲。”任是非胡闹顽皮，于玩道极精，无论巨细，绝不遗漏。官老板道：“好，就这么办。”

    任是非居然把好处留给自己，客人无不大喜，轰然叫好，纷纷称赞任是非慷慨侠义，天下无双无对，一时间，马屁满屋冲飞。

    官老板道：“小爷，你请说。”任是非道：“众位叔叔伯伯都是见证，请各位叔叔伯伯主持公道。”客人齐道：“这是当然。”

    任是非道：“这做菜嘛，人们常说色香味俱全，以为这是最高境界。其实不然，最高境界是色香味形意俱全。色香味形，不难做，只要稍下功夫，就可做得差强人意。最难的是意，这才是神髓所在。所谓意，就是要人吃到这菜，身在此，意在彼，如临其境，比如人们吃雪山猴脑，要有一种如在雪山的凉意，却不能是寒意，这才是上乘境界，要是寒意森森，就落入下乘。大掌柜，老子说得对不对？”

    官老板心道：“你只会说，不会做，有个屁用，等会儿，准让你现形。”道：“是，是。小爷字字珠玑，深得五味之道。还请小爷点菜。”

    任是非道：“我这第一道菜嘛，说起来有点难，还是不说的好。”官老板心道：“你根本就点不出象样的菜，故意这么说。”道：“小爷，不用客气，你请点。”

    任是非清咳一声，慢慢道：“既然官大掌柜的一定要老子点，老子也只好恭敬不如从命了。大掌柜的，你平常吃些什肉？”官老板心道：“早知你不会点，顾左右而言他了。”道：“鸡鸭鱼猪狗牛羊，飞禽走兽之肉，无不应有尽有。”

    任是非道：“是呀，我们一生也不过吃些畜牲禽兽之肉，说到珍贵，也就不过龙肝豹胎之属，一点也不稀奇。不知官大掌柜的，有没有吃过那个肉？”官老板心道：“快技穷了。”道：“小爷说的是什么肉？”任是非道：“人肉。”官老板道：“小爷别开玩笑了，哪有吃人肉的？这道不算，小爷另点。”任是非道：“老子就要这道菜，大掌柜的，给老子来一份清蒸人肉。”

    官老板道：“小爷，禽兽同类不相残，何况我们人，怎会吃人肉？”任是非道：“依你之见，是没有人吃人肉了？”官老板道：“那是当然，人怎会吃人？”任是非哈哈大笑，得意万分，道：“这你就没见识了。怎会没人吃人肉？吃人肉的那位还一个劲地赞人肉好吃，味道不错，还想再吃。”官老板道：“哪有这事？我绝对不信。”

    任是非道：“谅你也不知道-->>

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