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第七百二十七章 突然咸鱼了(4/4)

打包团灭。

    林愁把两锅开水泼在大军舰鸟身上,趁热开始拔毛。

    以这玩意的体型来说,两锅水着实是少了点,不过也只能这样。

    拔好了毛的大军舰鸟整个丑了六七十倍那么多,米家姐妹都不忍直视了,

    “我去...姐夫,这家伙看着羽毛挺漂亮的,里面怎么...呕...”

    林愁耸肩,拖到海里用芭蕉叶“唰唰”好一顿蹭,又架到火上烤掉了剩余的杂毛才了事。

    “咱们剩下的淡水不多了,把煮改成蒸算了——可以直接用海水蒸,应该不会对味道有太多影响。”

    “嗯嗯。”

    军舰鸟直接斩成大块,铺了芭蕉叶子扔锅里开蒸,两大锅鸟肉足足蒸了一个小时,出锅趁热撕成丝,

    “你们先撕着,我准备点别的。”

    调料箱里带来的树番茄放在炭火里烤上几分钟,去掉焦黑的表皮后就能得到清香酸爽又有烧烤风味的果肉,直接拍碎装碗撒上些许糖即可。

    树番茄在祖山深处相对来说也算一种比较常见的野生水果,皮薄肉厚果肉紧实汁水多,比一般的番茄酸香味更重,生食熟食皆可,在基地市里也算备受推崇,价格很高。

    不过这道鬼鸡——哦不,鬼鸟。

    由于树番茄以及另一种配料青柠檬酸度比较高,所以需要稍微那么一丢丢的糖来中和,在调味中,甜不仅可以中和酸度,并且可以增加鲜度,适当运用,效果惊人。

    青柠檬捏出汁水,分别兑入新鲜的魔鬼椒碎末以及糊辣椒碎中,以便有不同的风味:

    鲜辣刺激,糊辣浓香。

    而原做法中用到的大芫荽林愁并没有见过,不过据说味道和普通的香菜很相似,可以用香菜根部以及根部向上三厘米的茎部洗净捣碎代替。

    接下来的不外乎是小红葱野葱柠檬叶和嫩姜捣碎,调料总的来说还是非常简单的。

    至于鬼鸡的做法么,那就更简单了,一个字儿——拌。