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第二十四章 豆腐跳鱼汤 下(2/3)

喝到呢,上次老大煮东西给我们吃都不知道是哪年哪月喽。”潮磊一边迫不及待地往自己的碗里装汤,一边“口花花”地说。

    周晴这个时候可不敢接腔,把碗送以嘴边,先是轻轻地吹了一下,然后小心地喝了一口。

    汤很浓,浓到入口之后周晴都感觉到这汤有点沾的感觉!小小的跳鱼竟然能煮出这样的汤来,让她不由得惊讶万分。

    浓汤之中夹着鱼的鲜味,还有那如丝一般姜的味道,这一丝姜的味道在浓汤之中并不特别明显,但是却挥之不去,恰到好处地把鱼汤本身的腥味盖过去,但是却又不会把鱼汤的鲜味盖过去。

    连周晴这种不太懂吃人都知道要做到这一点绝对不是一件容易的事情!

    要做到这一点,需要的也许不是技术,而是一种并不是人人都有的天赋!

    第一口汤才下肚,周晴感觉到肚子里馋虫似乎一下子就给引了出来一样,开始快地小口小口地喝了起来。

    赵海生这里用的碗可不是那种只有拳头大小的碗,而是那种大的海碗!

    这样的一碗鱼汤下肚子,周晴禁不住小声地打了一个饱嗝,这种出美女仪态的举动让她的脸不由得一红。

    “这鱼汤太好喝了。”周晴看到大家似乎都在看她,不由得小声地解释了一句。

    “哈!这很正常!”潮磊放下手里的大碗,用衣袖抹了一下自己的嘴巴说。

    孙大铁也早喝完一碗,此时放下碗,也点了点头,这是他第一次吃赵海生煮的东西,之前他早就听说过赵海生煮东西好吃,现在一吃果然是名不虚传!

    “你还可以试一下鱼和这个豆腐,先吃鱼再吃豆腐!”赵海生给周晴的碗里加了一点汤,然后指着那半泡着鱼和豆腐说。

    说着,赵海生还拿过来一个碟子,加了点盐进去,继续说:“如果你觉得腥,可以沾点盐,不过,我不建议这样,因为这样你就不能吃到鱼的真正的鲜味了,而且我相信这鱼一点也不腥。”

    周晴点了点头,夹起一条跳鱼,轻轻地咬了一口,跳鱼其实准确来说应该是灰褐色的,从外表看一点也不出色,甚至还有点难看,但是一咬下去,里面的肉质却鲜嫩滑口无比。

    感觉到嘴巴里的鱼肉似乎在咬动之下变成一小块一小块,舌头搅动之间从鱼肉那里传来的爽滑的感觉让周晴的舌头上的味觉似乎一下子就灵敏起来!

    更为关键的是,正如赵海生所说的那样,这鱼一点腥味也没有!

    “怎么样?好吃吧?”潮磊得意地问道,仿佛这鱼汤是他煮的那样。

    点了点头,周晴说:“确实鲜美,相当出乎我意料之外!”

    周晴不得承认,赵海生的这个鱼汤确实让她相当地惊喜,她并是一个喜欢吃鱼虾这类东西的人,因为觉得有点腥,而且也不符合她的饮食习惯,但是每次吃到赵海生所煮的东西,她都想直把自己的舌头吞下去!

    “记得来吃这块豆腐,你会现它相当的好味道。”赵海生得意地说。

    周晴觉得自己的肚子已经好撑,但是听到赵海生这样说,还是忍不住了,夹起豆腐放进嘴里,为了方便吃,在煮之前,赵海生已经用刀把豆腐切小,正好一口一个!

    透!

    周晴不知道为什么脑子里浮出这样的一个形容词!

    豆腐是一种家常的食物,平时周晴也没有少吃,但是她从来也没有吃到过煮成这样的豆腐!

    “这豆腐煮得相当地入味,整块豆腐给人的感觉是味道表里如一!”周晴说。

    “没错,正是如此。一般来说,我们煮豆腐的时候很容易出现的情况就是外面的味道和里面的味道不一样!而我煮的这个豆腐却能保证通通透透,外面和里面的味道是一样的。你知道是为什么吗?-->>

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