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第五章 虾蛄(2/3)

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    虾蛄的这两个洞口是连通着的,这边一捅,就会象一个水泵一样把水压到洞里,再从另外一个洞“喷”出去。

    虾咕喜欢清澈海水,让赵海生这样连捅几下,洞里就全是污浊的水,根本受不了,而且踩下的水形成的压力也会一下接一下的把虾咕往外“推”,很快,赵海生就在另外一个洞口看到了一条两指左右大的虾蛄冒出了头。

    赵海生看到这种情形,脚下再用力踩了几下,水的冲击力一下子就把半冒着头的虾蛄冲出了洞外!

    被冲出洞外的虾咕也许是感觉到了危险,一被冲出洞水,马上就往前一扑,就伏在一团黑泥下不动了。

    早就在盯着它的赵海生怎么可能让它跑了?

    赵海生大步迈了过去一脚踩着另外一个洞口,防止虾蛄重新逃回洞里,然后弯下腰,大手一伸,先是准确地把虾蛄压在泥地里,然后再伸出另外一只手,一手捏着虾蛄的头,一手捏着虾蛄的尾部,把虾蛄从地上拿起来,甩到竹篓里。

    虾蛄有两把象是镰刀一样的前肢,而且也有着锋利如刀的尾部,这些都是它们的武器,在抓的时候一定要双手齐下,要不虾蛄弓身一弹,就会在手上留下一道涌出鲜血的伤口,所以说另看虾蛄小,想要抓住它也还是要有一些小技巧的。

    如法炮制,一个多小时里赵海生就抓了小半篓的虾蛄。

    突然,前面传来了一阵“哗哗哗”的水声!

    赵海生脚下一停,不用看,只听这声音他就知道前面的小水坑里肯定有一群鱼!

    抬起头来,赵海生打量了一下自己面前的情景,现自己面前的小水坑面积不算大,只有十来平方米,在接受的范围之内。

    没有再惊动那一群鱼,赵海生用手小心地挖起一团团的泥巴,绕着小坑低的地方垒起了一圈“泥巴墙”。

    忙活了半天之后,赵海生终于成功地完成了“合围”。这个时候赵海生才能大大方方地打量被自己围起来的那一群鱼,现足有十来二十条!清一色的斋鱼!

    在自己围起来的“泥巴墙上选一个低的地方挖了一个小口,再在围起的小水坑之中开出几条小水沟,把水引出去,看着水缓缓流出,赵海生知道这一群鱼是跑不掉了。

    看看已经差不多了,赵海生提起竹篓往家里走去。8o年代中期的渔村,是真正的靠海吃海,家里没吃的了,就可以象赵海生这样到海里抓一点。

    当然,也只有这个年代才能这样,在他的记忆之中,十几年之后的这里,别说虾蛄,连条小鱼苗也看不到了,而现在这种大小的虾蛄和小鱼还没有人愿意吃!

    从后世而来的赵海生对这种真正的新鲜海货自然是特别钟情,毕竟那个年代可是海里只要能吃的都吃得一干二净,这种只有两个手指大的天然虾蛄在后世可得卖上三十来块钱一斤,而且还是可遇不可求。

    回到家里,赵海生把虾咕洗干净放进锅里,加点油和水,猛火一煮,闻到香气的时候就起锅,斋鱼就用小刀把鱼肚子里的内脏掏出来之后,放水清煮,再撒上一些盐,加两片姜,一锅泛着油光的鱼汤就做好了。

    饭是早就已经煮好的,一起端到桌上,赵海生坐下来先是喝了几口鱼汤,那个鲜美让他感觉到自己全身的毛孔都不由得张了开来。

    姜能去腥,又暖胃,是做鱼汤的好材料,但是前提是鱼得新鲜!

    这些斋鱼虽然个头不大,但是条条都长得浑圆,这清水一煮,所有的味道都出来了,这种鱼汤,喝的就是这一口汤,鲜美,现在的水质好,海水都没有受到污染,鱼的味道自然就好。

    美美地喝了一碗鱼汤之后,赵海生拿起一条虾蛄,先把头摘了,然后两只手捏住虾蛄的两头,象蛇一样抖了几下,再用手从旁边剥开来,很快整条虾蛄肉就剥了出来。

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