正常不过了。以致于这都会成为人工的东西的一个特征了。这种大小不一，如果你们有经验，手上的感觉又足够好的话，那你们就可以分辨得出来了。我刚才就是这样，用手细细的搓了一回，就能感觉到这米浆的大小不一，所以我才敢断言说这是人工的石磨磨出来的米浆。”

    一边听着赵海生的话，陈老一边也捏起一些米浆，闭上眼睛，慢慢地搓了起来，就连刘玲芝也学起来。过了好一会，陈老才睁开眼睛，说：“似乎确实是这样，这就太奇怪了，真的是想不到，既然这米浆的颗粒是大小不一的，那又怎么会这样的滑腻呢？”

    “呵，陈老，我可告诉你，这样的用人工磨出来的米浆，虽然说颗粒是大小不一的，但是说到这滑2的程度，他甚至比机器的有过之而无不及。”

    “为什么？怎么可能会这样？”陈老不相信地问。

    “时间，这就是时间的问题了。这人工的石磨，那可是慢慢地慢慢地转动着石磨磨出来的，然后又用细细的布滤过，然后再磨，这样的一遍又遍，这样才有了你现在看到的这一盆的米浆，也就是说你现在看到的这一盆的米浆，很可能是昨天半夜就开始慢慢地磨出来的，在不断的磨之中，这些米浆的颗粒虽然不是大小最均匀的，但这些颗粒之间的契合度却是最后的，所以这滑腻的程度比机器磨出来的还好也就一点不奇怪了。”赵海生细细的解释说。

    “没错，海生这话说得是对的。这些界上最好吃的东西，都是得用时间来做出来的，你们想一下，这一盆米浆，如果用机器，那不到两分钟就打出来的，可是如果用石磨来磨，那可是七八个小时的工夫，你想一下。这里面如果没有差别，那才怪呢。”费玉华也说。

    “呵，可是现在很多人为了省事。那可都用机器了，所以做出来的东西的味道那可就不怎么好了。”赵海生也有一点感叹。

    而且他知道很快机器大生产的时代就要来临，在这样的一个时代里，人们研究的是怎么样才能尽可能地做出吃的东西来，而不是尽可能快地做出好吃的东西来，这里面虽然是只有一字之差，但却是天地的本质的区别，不过，赵海生也没有办法改变这种局面就走了。

    当然，从一定的程度来说，这也是好事，因为人们的生活节奏越来越快，他们也就要求能尽可能快地吃上东西。不过，这并不是赵海生这些人对于美食的追求就走了。

    “嘿，说了这么多，我说费老头，你也是时候开始做牛肉肠粉了吧？”

    “好！今天就让你们见识一下我的牛肉肠粉！”，如欲知后事如何，请登陆肌凶叭，章节更多，支持作者，支持正版阅

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