，说：“海生啊。你今天可是玩得有一点大啊

    这烤乳猪，可不是别的一般菜式，作为“满汉全席”中的一道名菜。它的来头不这样的菜也是最很做的。所以，孙志成才有这样的一句话。

    “哈！我说孙老，你什么时候看到我打没有把握的帐了？你就放心吧，这个。菜我一定能做好的。”与孙志成的担忧不同的是，赵海生倒是自信心十足。看到赵海生这样的子。孙志成也就笑了，赵海生确实有这样说的本事，直到自前赵海生所展现出来的手艺，那真的是让人感叹不已。

    “行，那我也就给你打一下下手，看看你是怎么样炮制这个烤乳猪的。也好长长见识孙志成笑着说。

    赵海生点了点头，对潮磊和小六子说：“我记得上次让你们砍了一些树堆着晒干的，你们先去把这些树弄过来，劈开，然后给我烧出碳来。量要多一点，而且这得烧透了。一会我烤乳猪的时候好用

    “好的，我们马上去”。潮磊和六子应了一声之后就转身而去。

    “咦，我记得吕军这里不是有现成的碳的么？”孙志成愣了一下说。

    “嘿，我上次在这山上走走了，现这里有些到了的老树，就让潮磊和小六子这两个小子弄出晒干。那可是多年的老树，再且是树头，那东西好赵海生解释说。

    “原来是这样，那就难怪了。”多年的老树头烧了之后杂质很少，只要走出了火红的碳，那从某种程度上来说比一般的碳确实是要好上不少的，这也就难怪赵海生会看上这种老树头了。

    “会不会有烟？。孙志成问。

    “不会，这种树头木质很硬，先让小六子他们开始烧，烧出的那些火红的碳来的时候我们再烤就走了。放心吧，这一点我还是有分寸的。其实吧，在我看来，有一点烟还是没有问题的，只要这树纯，杂质少，没有异味那就行了。”赵海生说。

    “这倒也是，呵，我也就是担心这树的烟会会有杂质，那样的话那可就大大的影响味道了……孙志成也是个。中的老手。这样的道理还是懂得的，“那现在我们干什么？”

    “现在先要做的一件事情就是杀猪。”说着，赵海生就拎起猪笼。打开了前面的一个口子，做起了准备来。孙志成一看，马上就上前帮忙，这乳猪虽然还但是也不是一件轻松的活。有一个人帮忙那可就是轻松多了。

    孙志在虽然年纪已经大了，但是毕竟是干饮食这一行的，拿刀拿惯了。这手上的劲道比一个小伙子都差不了多少，而赵海生的手就更像是铁钳一样，两个人配合之下，乳猪那可就真的是只能是引颈待宰了！

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